素材本来の美味しさが、
ふたくち目を誘う
「ミルクが主役」がコンセプト

白バラ牛乳生ロールケーキは、しっとりやわらかなスポンジと、くちどけの良い特製ミルクホイップクリームが特徴のロールケーキ。白バラ牛乳を使用した、くちどけの良さと後口のよいミルクの風味で、２口、３口と食べ進められる、「ミルクが主役」がコンセプトのロールケーキです。

白バラ牛乳と
自家製生クリーム使用の
特製ミルクホイップ

白バラ牛乳生ロールケーキで使用する特製ミルクホイップには、白バラ牛乳と自家製生クリームを使用しました。こだわりの自家原料を使用し、ミルクの風味を最大限に生かした特製ミルクホイップです。

白バラ牛乳を使った
「ふんわり」「しっとり」食感の生地

白バラ牛乳を使用し「ふんわり」「しっとり」とした食感と優しい味わいに仕上げました。原料となる牛乳は鳥取県産の白バラ牛乳。小麦粉は国産小麦を使用。たっぷりと空気を含ませたメレンゲを混ぜ合わせ１枚ずつ丁寧に生地を焼き上げることで、ミルクの優しい風味がふわっと香る美味しい生地が出来上がりました。

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白バラ牛乳を使う理由

「白バラ牛乳」は、私たちが大切にしている「白バラ」ブランドの心を体現する牛乳です。全国でも良質な生乳の生産地「鳥取県」。白バラ牛乳は、そんな鳥取県の生乳から作られています。白バラ牛乳生ロールケーキは、クリームとスポンジの両方に白バラ牛乳を使用しています。「白バラ牛乳」を使用することで、すっきりとした中にコクを感じる「白バラ牛乳」だからこそ感じるおいしさをスイーツに閉じ込めて、多くのお客さまにお届けします。